ಕಳೆದ ತಿಂಗಳು ಯುಎಸ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (ಎಫ್ಡಿಎ) ಅಧ್ಯಕ್ಷರ ಹಣಕಾಸು ವರ್ಷ (ಎಫ್‌ವೈ) 2023 ರ ಬಜೆಟ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಜನರು ಮತ್ತು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಆಧುನೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೂಡಿಕೆಗಾಗಿ $ 43 ಮಿಲಿಯನ್‌ಗೆ ವಿನಂತಿಸಿದೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿತು.ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಆಯ್ದ ಭಾಗವು ಭಾಗವಾಗಿ ಓದುತ್ತದೆ: “ಎಫ್ಡಿಎ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಆಧುನೀಕರಣ ಕಾಯಿದೆಯಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ಆಧುನೀಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸುವುದು, ಈ ನಿಧಿಯು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಡೇಟಾ ಹಂಚಿಕೆ ಮತ್ತು ಮುನ್ಸೂಚಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಏಜೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಏಕಾಏಕಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮರುಪಡೆಯಲು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಎಫ್ಡಿಎ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಆಧುನೀಕರಣ ಕಾಯಿದೆ (ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಂಎ) ಹಾಗೂ ಈ ನಿಯಮದ ಆಧುನೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು (ಸಿಜಿಎಂಪಿಗಳು) ಮೂಲಕ ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸಲಾದ ಅಪಾಯ-ಆಧಾರಿತ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.ಗುರುತಿಸಲಾದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಪಾಯಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯ-ಆಧಾರಿತ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಈ ನಿರ್ದೇಶನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಭೌತಿಕ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಯೋಜನೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕು.ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳ ಮುರಿದ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.ಫಲಿತಾಂಶವು ದುಬಾರಿ ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಮಾನವ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
ಗಾತ್ರ, ಆಕಾರ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದೃಶ್ಯ ತಪಾಸಣೆ ಅಭ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸವಾಲಾಗಿದೆ.ಲೋಹ ಪತ್ತೆ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಎಕ್ಸ್-ರೇ ತಪಾಸಣೆಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಕಲುಷಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಾಗಿವೆ.ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಆಧರಿಸಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪ್ರಮುಖ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪತ್ತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಭ್ಯಾಸದ ಕೋಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ.UK ಯ ಪ್ರಮುಖ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಮಾರ್ಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೆನ್ಸರ್ (M&S) ನಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣವಾದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.ಅದರ ಮಾನದಂಡವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತು ಪತ್ತೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ/ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು, ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು, ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಹೇಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ "ವಿಫಲಗೊಳ್ಳಬೇಕು" ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಯಾವ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಮೆಟಲ್ ಡಿಟೆಕ್ಟರ್ ದ್ಯುತಿರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಏನು, ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ.ಮೆಟಲ್ ಡಿಟೆಕ್ಟರ್ ಬದಲಿಗೆ ಎಕ್ಸ್-ರೇ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.ಇದು US ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಇದು ಅನೇಕ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ.
ಎಫ್ಡಿಎ'2023 ರ ಒಟ್ಟು ಹಣಕಾಸು ವರ್ಷದ ಬಜೆಟ್ ವಿನಂತಿಯು ಏಜೆನ್ಸಿಗಿಂತ 34% ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ'ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಆಧುನೀಕರಣ, ಕೋರ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಹೂಡಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ 2022 ರ FY ಹಣಕಾಸು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ತಯಾರಕರು ವಾರ್ಷಿಕ ಬಜೆಟ್ ವಿನಂತಿಗಾಗಿ ಕಾಯಬಾರದು;ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜುಲೈ-28-2022